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PRODUIT
Gésiers de canard entiers en 380 Gr

Gésiers de canard entiers en 380 gr

La cuisson à basse température de ces confits leur assure une bonne tenue ; ils seront faciles à émincer.

La quantité de gésiers convient pour une salade de 4 parts :
Egouttez-les, émincez-les puis faites-les réchauffer dans une poêle, ajoutez la vinaigrette et versez rapidement sur une salade verte de type frisée et mélangez.
Couvrez quelques instants afin que la vinaigrette "assouplisse" la salade.  Vous pourrez ajouter selon les goûts des croûtons, des magrets séchés, etc..
Ingredients: gesiers de canard entiers 56 %, graisse de canard, sel, arômes naturel poivre.